A primavera-verão é uma estação para se exibir e usar roupas novas. As grandes passarelas dizem isso, os outdoors dos filmes, até os Bridgertons dizem isso! E no Brunchit não queremos entrar em conflito. Por isso, trazemos novidades, com um novo cardápio cheio de frescor e acréscimos incríveis ao nosso line-up. Mas claro! preservando o que nos torna especiais: os melhores ingredientes e uma experiência gastronómica com nota 10.
Estávamos morrendo de vontade de contar tudo para vocês! Então vamos fazer isso.
Mas primeiro, alerta de spoiler: você vai querer sair correndo para comer no Brunchit agora. Continue lendo por sua conta e risco.
Na Brunchit permanecemos fiéis à nossa razão de ser: fazer com que Espanha se apaixone pela filosofia do brunch. Foi isso que tivemos em mente ao criar o nosso novo menu, inspirado em Bali e nas suas cores e sabores explosivos.
Estamos falando aqui de um cardápio flexitariano para comensais de todas as origens — não importa se você é carnívoro, vegano, vegetariano, sem glúten, ceto, pescetariano ou em dieta paleo... no Brunchit há algo delicioso para você. O foco está nas misturas criativas, na vegetação, nos ingredientes locais e no espírito livre da estação. É a comida que te faz bem e é um lugar onde você fica feliz.
Quanto aos diamantes da temporada, estes são os pratos que se estreiam:
● Biquíni de Ovos Cilbir: Você sonha com aquela receita de ovos turcos que aparece no seu Instagram a cada 5 minutos? É o sinal que indica que você tem que vir experimentar esta maravilha. São dois ovos escalfados caipiras que repousam sobre iogurte grego condimentado, manteiga de pimenta e molho verde turco, ao lado de um biquíni de pão de massa fermentada recheado com mussarela. Eles são deliciosos.
● Waffle Americano: Esta combinação extrema é tão americana quanto Dolly Parton e tão completa quanto o novo álbum de Beyoncé. Estamos falando de um waffle artesanal belga escondido sob dois ovos fritos, bacon caramelizado crocante, Sriracha, sobrasada espanhola, rodelas de batata e xarope de bordo. Sim, sabemos que é demais.
Além disso, nosso cardápio preserva os habituais best-sellers, com receitas e apresentações inovadoras de panquecas, torradas, ovos, saladas, sanduíches, hambúrgueres, bowls e uma seleção de pratos infantis, que seus pequenos vão adorar!
Menção especial merecem os nossos batidos caseiros de chocolate, brownie, baunilha e morango, que pode saborear com leite animal ou vegetal.
Lembre-se que nosso selo é de ingredientes locais e orgânicos de primeira qualidade. Tudo o que servimos é feito com essa matéria-prima deliciosa.
Você quer mais opções? OK. Recomendamos mais três dos nossos pratos favoritos:
● Bolo Quente de Chocolate: Sim, é um pão quente com chocolate; Não, não é a típica panqueca de chocolate. Nossa versão é artesanal, com calda de chocolate, sorvete de caramelo salgado, morango, mirtilo, banana, creme de leite e granola caseira. A apresentação é de sonho e o sabor é de outro mundo (adequado para vegetarianos).
● Amantes de açaí: Uma das nossas estrelas do rock no cardápio bowl, com sorvete de açaí orgânico coberto com granola artesanal, morango, mirtilo, banana, kiwi e pasta de amendoim caseira. E se quiser adicionar um power-up, o que recomendamos é o mel silvestre (adequado para veganos).
● hambúrguer sujo: Nem mesmo Dirty Harry se atreveu a fazer isso! Esse hambúrguer é para deixar as contemplações de lado. É feito com brioche de manteiga (pode trocar por pão sem glúten) com smash duplo de carne bovina nacional 100%, cheddar, cebola caramelizada, tomate natural e o único molho Brunchit. Você pode acompanhar com batatas fritas (ou trocá-las por batata doce) e se isso ainda não te impressionar, você pode adicionar bacon. Faz?
A experiência completa do Brunchit inclui uma foto com os seus melhores amigos na fachada floral + uma boa incursão nos pratos do nosso menu + um sumo ecológico ou um cocktail + e obviamente um dos nossos cafés especiais. Você não sabia deste último? Deixe-nos contar a você.
Possivelmente o melhor brunch da Espanha (nós) se alia à La Marzocco (a Ferrari das máquinas de café) para lhe oferecer as mais incríveis xícaras de café arábica orgânico 100% e café de fazenda, em uma ampla variedade de apresentações que incluem cervejas geladas, quentes e especial, com adições bárbaras como chocolate, leite condensado, caramelo, amêndoas, baunilha, três tipos de leite vegetal e muito mais.
Se ainda não parece extraordinário, basta olhar para este facto: o nosso café agrícola está classificado com +80 pontos em 100 na escala de qualidade SCA. Vir ao Brunchit e perdê-lo é um pecado capital.
Sabemos que a Espanha é apaixonada pela febre do brunch e também sabemos que a culpa é nossa! Estamos escrevendo a história do brunch e não temos planos de parar.
Nesta temporada primavera-verão, não deixe de experimentar esta deliciosa obsessão e venha desfrutar da experiência envolvente que lhe oferecemos.
Estamos em Málaga, Marbella, Madrid, Ibiza, Barcelona, Maiorca e Alicante. E se estiver em Portugal, também nos poderá encontrar no Porto.
Clique e descubra como chegar ao Bruchit mais próximo de você.
